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Nutri Control
Profissionais experientes e altamente capacitados para garantir a segurança dos alimentos de sua empresa!
Nutri Control
A Nutri Control oferece auditorias e consultorias exclusivas, com o objetivo de garantir a mais alta qualidade, segurança técnica e legal na manipulação dos alimentos fornecidos por nossos clientes a seus consumidores.
Consultoria
A Nutri Control tem como proposta fornecer consultorias para implantação e monitoramento das boas práticas na manipulação dos alimentos, por meio de visitas técnicas que oferecem soluções para as necessidades de cada cliente. Nossos especialistas vão até sua empresa e, em apenas quatro passos, apresentam soluções personalizadas com:
  1. Diagnóstico
  2. Plano de ação
  3. Treinamento e implantação
  4. Avaliação e resultados.
Esse serviço é ideal para as empresas que necessitam de suporte profissional para assegurar a identificação de validade e segurança dos alimentos oferecidos, implementar processos para higiene ambiental e no preparo do alimento, evitando casos de intoxicação alimentar oriunda de manipulação incorreta, fazer a adequação de layout e fluxo de cozinha conforme a legislação e dar suporte na verificação de documentos exigidos pela Anvisa, entre outras atividades. A Nutri Control conta com profissionais experientes e altamente capacitados para garantir a segurança alimentar de sua empresa!
Auditoria

Nossos auditores verificam e avaliam o padrão de qualidade dos estabelecimentos, de acordo com as exigências dos órgãos fiscalizadores, por meio de checklist exclusivo. A análise engloba a identificação das não conformidades em toda a cadeia produtiva, segundo a legislação atual e as normas sanitárias vigentes, e disponibiliza uma ferramenta para gestão e controle dos processos de forma prática, que gera oportunidades de melhoria para o estabelecimento.

Oferecemos os seguintes serviços em auditoria:

  1. Auditoria técnica em boas práticas para unidades de alimentação e nutrição.
  2. Auditoria em boas práticas para rede de franquias.
  3. Auditoria de qualificação de fornecedores.
  4. Orientação para a legalização de documentos e regularização dos estabelecimentos.

A implementação de auditoria em seu estabelecimento visa garantir e evitar uma série de problemas:

  • multas e/ou interdição em seu estabelecimento pela presença de alimentos vencidos ou produtos fora dos parâmetros exigidos por lei;
  • intoxicação alimentar causada por alimentos manipulados incorretamente;
  • desperdício de matéria-prima e insumos;
  • custos com retrabalho.
Serviços Nutri Control
Consultoria
Segurança dos Alimentos
Visitas técnicas in loco realizadas por especialista, aplicação de check list digital com nota e treinamentos de equipes.
Consultoria
Vigilância Sanitária
Assessoria para abertura de novos estabelecimentos do seguimento de alimentos e bebidas, orientações sobre todos os documentos necessários para atendimento às normas de fiscalizações da Vigilância Sanitária.
Consultoria
Projetos de Cozinha
Projeção de layout inicial, Adequações de fluxos e indicação de fornecedores de equipamentos e utensílios.
Consultoria
Desenvolvimento de Cardápio
Elaboração de cardápios para restaurantes comerciais e refeitórios contemplando restrições alimentares. Desenvolvimento de fichas técnicas, tabelas nutricionais, rotulagem para comercialização de alimentos com códigos de barras.
Consultoria
Homologação de Fornecedores
Avaliação técnica para qualificação da origem, armazenamento e higienização dos alimentos.
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Confira outros serviços da Nutri Control
Nutri Sustentável
O programa Nutri Sustentável verifica as ações de sustentabilidade nos estabelecimentos e identifica desperdícios, contribuindo para que sua empresa tenha resultados sustentáveis e melhor desempenho financeiro.
Nutri Educação
O Nutri Educação tem o objetivo de treinar, desenvolver e capacitar pessoas em diferentes áreas da nutrição e segurança dos alimentos através de palestras, treinamentos in company, entre outros.
Nutri Social
O engajamento social é um dos valores mais marcantes da Nutri Control. Trabalhamos com responsabilidade e respeito ao planeta e a tudo que ele oferece e acreditamos também que, ao cuidar do próximo, cuidamos de nós mesmos.
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