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Quem somos
A Nutri Control é uma empresa com mais de dez anos de experiência no mercado de consultoria e assessoria nutricional focada nos pilares Segurança Alimentar, Educação e Sustentabilidade, que atua com grandes clientes no Rio de Janeiro, em São Paulo, Curitiba e Minas Gerais.
Segurança alimentar | Educação | Sustentabilidade
Pioneira na implantação e no monitoramento das boas práticas em segurança dos alimentos em toda a cadeia produtiva em renomadas redes hoteleiras, restaurantes conceituados, empresas do ramo de saúde e escolas, entre outras instituições, a Nutri Control garante atendimento em conformidade com a legislação sanitária vigente, sempre com alto padrão de qualidade na manipulação de alimentos.
Destaques da Nutri Control

A Nutri Control vem conquistando, ano após ano, os melhores resultados nacionais nas avaliações de higiene e segurança alimentar em redes internacionais de hotéis, tendo sido, inclusive, homologada como fornecedora do serviço. Com nossa metodologia única, temos grandes cases de sucesso que hoje são usados por todo o Brasil, que evitam que sua empresa tenha imprevistos com a Vigilância Sanitária e órgãos fiscalizadores.

À frente da gestão da empresa está a nutricionista Karla Rodrigues, formada em nutrição e dietética pela Universidade Veiga de Almeida, especialista em gestão de segurança de alimentos em vigilância sanitária e pós-graduada em gestão de negócios pela Fundação Getúlio Vargas. Com dez anos de experiência no seguimento, a Nutri Control tem como objetivo propor as mais completas e inovadoras soluções, todas adequadas para atender às necessidades de cada cliente.

Missão
Garantir o mais alto padrão na gestão de qualidade dos alimentos, oferecendo segurança e credibilidade aos clientes e gerando plena satisfação aos consumidores finais quanto ao controle dos processos de preparo dos alimentos e atenção à sustentabilidade.
Valores
Consciência alimentar mais presente.
Apoio ao desenvolvimento das pessoas.
Respeito às pessoas e às diversidades.
Profissionalismo e qualidade.
Respeito ao planeta e a tudo que ele fornece.
Confiança e comprometimento.
Sustentabilidade.
Ética e responsabilidade social acima de tudo.
Nossos clientes são hóspedes em nossa casa.
Serviços Nutri Control
Consultoria
Segurança Alimentar
Visitas in loco, aplicação de checklist digital e treinamento de equipes.
Consultoria
Vigilância Sanitária
Atualização de portarias, Adequação de normatização e Elaboração de Manual de Boas Práticas.
Consultoria
Projetos de Cozinha
Projeção de layout inicial, Adequações de fluxos e indicação de fornecedores de equipamentos e utensílios.
Consultoria
Desenvolvimento de Cardápio
Customização de layout inicial, ficha técnica e tabela nutricional.
Consultoria
Homologação de Fornecedores
Certificação de origem dos alimentos, armazenamento, higienização e Logística.
Nutri Sustentável
Sustentabilidade
Food Waste, 9 Rs da sustentabilidade, Selo Eco.
Nutri Educação
Treinamento de equipes
Cursos e palestras, Treinamentos in Company, Nutriversidade, Programa Medida Certa e Oficina Kids.
Nutri Social
Responsabilidade Social
Parceria de marcas com ONGs, atendimentos em comunidades, treinamentos e palestras gratuitas.
Food Waste
De forma inovadora, realizamos a implementação de ações de sustentabilidade, entre elas o serviço Food Waste, que oferece economia imediata com a contenção do desperdício de alimentos. Temos cases reais em que houve a redução de 10% a 30% dos custos com alimentos desperdiçados. E, ainda, sua empresa obtém marketing positivo associado à sustentabilidade e ao selo verde.
Confira outros serviços da Nutri Control
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Nutri Sustentável
O programa Nutri Sustentável verifica as ações de sustentabilidade nos estabelecimentos e identifica desperdícios, contribuindo para que sua empresa tenha resultados sustentáveis e melhor desempenho financeiro.
Nutri Control
A Nutri Control busca garantir a segurança dos alimentos manipulados e oferecidos em diversos estabelecimentos comerciais, além de implementar ações de boas práticas e avaliar o padrão de qualidade de acordo com as exigências de órgãos fiscalizadores.
Nutri Educação
O Nutri Educação tem o objetivo de treinar, desenvolver e capacitar pessoas em diferentes áreas da nutrição e segurança alimentar através de palestras, treinamentos in company, entre outros.
Nutri Social
O engajamento social é um dos valores mais marcantes da Nutri Control. Trabalhamos com responsabilidade e respeito ao planeta e a tudo que ele oferece e acreditamos também que, ao cuidar do próximo, cuidamos de nós mesmos.
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