Nutri Sustentável | Nutri Control

Nutri Sustentavel

Reduza até 30% dos custos com alimentos desperdiçados.

Nutri Sustentável

Consciência e responsabilidade sustentável são características de empresas que se preocupam com a valorização e otimização de seus recursos financeiros, com seus consumidores, com o contexto social e o ambiente nas quais estão inseridas. Assim, a Nutri Control criou o programa Nutri Sustentável, que verifica as ações de sustentabilidade nos estabelecimentos e identifica desperdícios, contribuindo para que sua empresa tenha resultados sustentáveis e melhor desempenho financeiro por meio dos seguintes serviços:

Food Waste

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Os 9R'S da Sustentabilidade

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Selo Verde

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Food Waste

O Food Waste é um projeto que desenvolve ações que visam à redução do desperdício de alimentos, o que traz impacto imediato nos resultados financeiros da empresa e inúmeros benefícios:

Redução de 10% a 30% dos custos com alimentos desperdiçados;

Economia imediata com a redução do descarte desnecessário de alimentos;

Gestão inteligente de insumos;

Aumento da produtividade e lucratividade do setor de A&B;

Impacto positivo na imagem da empresa associada à sustentabilidade e ao Selo Eco;

Conscientização e educação dos colaboradores;

Os 9R'S da sustentabilidade

A prática dos 9 Rs é indispensável para a implantação de soluções para resíduos alimentares, com vistas à sustentabilidade nas atividades de uma empresa que fornece alimentos.

A Nutri Control, de olho no fomento de uma educação sustentável, desenvolveu um programa que aplica técnicas específicas para minimizar o desperdício de insumos, com o objetivo de pleitear mudanças nos hábitos dos cidadãos e garantir um futuro melhor para todos. A questão-chave é levar o cidadão a repensar seus valores e práticas, reduzindo o consumo sem consciência.

Repensar

Adotar o projeto Projeto Food Waste

Estimular a prática do consumo consciente

Ter consciência sobre o descarte adequado e a separação do lixo;

Revisitar os processos de compras;

Reutilizar X Descartar

Economia circular

Reduzir

Mapear o consumo de recursos para a avaliação da redução de custos (voltagem, iluminação e água).

Indicar equipamentos mais econômicos e de maior durabilidade;

Realizar manutenção preventiva de equipamentos para a garantia da vida útil.

Substituir o uso de papel-toalha por equipamentos vaporizadores;

Reduzir o consumo de material descartável;

Implementar projetos para a captação de água da chuva;

Adotar o uso de refis de produtos, escolher itens que tenham embalagens econômicas ou dar prioridade às embalagens retornáveis;

Utilizar lâmpadas econômicas para evitar desperdício de energia elétrica;

Reutilizar

Adotar soluções para aproveitamento integral dos alimentos, por meio da gastronomia criativa;

Mapear materiais que foram rejeitados, para reduzir a quantidade de lixo e de energia e matéria-prima utilizadas para a produção de novos artefatos;

Adquirir produtos que sejam reutilizáveis, como guardanapos de pano, sacolas retornáveis e embalagens reutilizáveis para armazenar alimentos em vez das descartáveis

Reparar

Utilizar o programa Faça Você Mesmo;

Ofertar cartilhas de treinamento e espaço com ferramentas disponíveis;

Mapear os produtos e utensílios danificados que podem ser consertados

Reciclar

Realizar coleta seletiva de itens como papel, papelão, vidro, plástico, óleo, cápsulas de café, lixo eletrônico e lixo orgânico (compostagem);

Reciclar para obter dedução fiscal e bonificação na conta de energia;

Inspirar e estimular a criatividade das equipes na busca de novas ações e soluções em reaproveitamento de material;

Respeitar

Considerar a sazonalidade dos hortifrutigranjeiros;

Produzir cardápio diversificado, com opções veganas e vegetarianas, com redução do consumo exclusivo de proteína de origem animal;

Proteger a fauna e a flora;

Responsabilizar-se

Mapear fornecedores locais com responsabilidade social e ;

Consumir produtos de limpeza biodegradáveis;

Criar horta própria;

Associar-se às comunidades locais;

Promover programa de consciência (mutirão de plantio de árvores e coleta de lixo)

Recusar

Banir o consumo de qualquer espécie ameaçada;

Negar produtos e fornecedores que não atendam aos requisitos sociais e ecológicos;

Recusar sacos plásticos e embalagens não recicláveis, aerossóis e lâmpadas incandescentes;

Repassar

Fomentar programas multiplicadores sustentáveis;

Inspirar e capacitar colaboradores, fornecedores e comunidade local;

Selo verde

O Selo Verde é uma certificação criada pela Nutri Control e faz parte do programa Nutri Sustentável, que é concedido às empresas que apresentam iniciativas relacionadas com os 9 Rs da Sustentabilidade em seus processos.

Após um diagnóstico, a Nutri Control elabora um checklist customizado, de acordo com a realidade de cada empresa, propondo treinamento de equipes e implementação de ações de sustentabilidade.

Ao longo de um ano, a Nutri Control realiza quatro auditorias e verifica o percentual de adequação às atividades de sustentabilidade e o cumprimento delas.

Ao atingir o percentual de adequação do check list, estabelecido como meta para a empresa, a mesma estará elegível a receber o selo e torna-se uma referência em sustentabilidade.

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Confira outros serviços da Nutri Control

Nutri Control

A Nutri Control busca garantir a segurança dos alimentos manipulados e oferecidos em diversos estabelecimentos comerciais, além de implementar ações de boas práticas e avaliar o padrão de qualidade de acordo com as exigências de órgãos fiscalizadores.

Nutri Educação

O Nutri Educação tem o objetivo de treinar, desenvolver e capacitar pessoas em diferentes áreas da nutrição e segurança dos alimentos através de palestras, treinamentos in company, entre outros.

Nutri Social

O engajamento social é um dos valores mais marcantes da Nutri Control. Trabalhamos com responsabilidade e respeito ao planeta e a tudo que ele oferece e acreditamos também que, ao cuidar do próximo, cuidamos de nós mesmos.