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Quem somos
A Nutri Control é uma empresa com mais de dez anos de experiência no mercado de consultoria e assessoria nutricional focada nos pilares Segurança dos Alimentos, Educação e Sustentabilidade, que atua com grandes clientes no Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Brasília.
Segurança dos alimentos | Educação | Sustentabilidade
Pioneira na implantação e no monitoramento das boas práticas em segurança dos alimentos em toda a cadeia produtiva em renomadas redes hoteleiras, restaurantes conceituados, empresas do ramo de saúde e escolas, entre outras instituições, a Nutri Control garante atendimento em conformidade com a legislação sanitária vigente, sempre com alto padrão de qualidade na manipulação de alimentos.
Destaques da Nutri Control

A Nutri Control vem conquistando, ano após ano, os melhores resultados nacionais nas avaliações de higiene e segurança dos alimentos em redes internacionais de hotéis, tendo sido, inclusive, homologada como fornecedora do serviço. Com nossa metodologia única, temos grandes cases de sucesso que hoje são usados por todo o Brasil, que evitam que sua empresa tenha imprevistos com a Vigilância Sanitária e órgãos fiscalizadores.

À frente da gestão da empresa está a nutricionista Karla Rodrigues, formada em nutrição e dietética pela Universidade Veiga de Almeida, especialista em gestão de segurança de alimentos em vigilância sanitária e pós-graduada em gestão de negócios pela Fundação Getúlio Vargas. Com dez anos de experiência no seguimento, a Nutri Control tem como objetivo propor as mais completas e inovadoras soluções, todas adequadas para atender às necessidades de cada cliente.

Missão
Garantir o mais alto padrão na gestão de qualidade dos alimentos, oferecendo segurança e credibilidade aos clientes e gerando plena satisfação aos consumidores finais quanto ao controle dos processos de preparo dos alimentos e atenção à sustentabilidade.
Valores
Consciência alimentar mais presente.
Apoio ao desenvolvimento das pessoas.
Respeito às pessoas e às diversidades.
Profissionalismo e qualidade.
Respeito ao planeta e a tudo que ele fornece.
Confiança e comprometimento.
Sustentabilidade.
Ética e responsabilidade social acima de tudo.
Nossos clientes são hóspedes em nossa casa.
Serviços Nutri Control
Consultoria
Segurança Alimentar
Visitas técnicas in loco realizadas por especialista, aplicação de check list digital com nota e treinamentos de equipes.
Consultoria
Vigilância Sanitária
Assessoria para abertura de novos estabelecimentos do seguimento de alimentos e bebidas, orientações sobre todos os documentos necessários para atendimento às normas de fiscalizações da Vigilância Sanitária.
Consultoria
Projetos de Cozinha
Projeção de layout inicial, Adequações de fluxos e indicação de fornecedores de equipamentos e utensílios.
Consultoria
Desenvolvimento de Cardápio
Elaboração de cardápios para restaurantes comerciais e refeitórios contemplando restrições alimentares. Desenvolvimento de fichas técnicas, tabelas nutricionais, rotulagem para comercialização de alimentos com códigos de barras.
Consultoria
Homologação de Fornecedores
Avaliação técnica para qualificação da origem, armazenamento e higienização dos alimentos.
Nutri Sustentável
Sustentabilidade
Food Waste, 9 Rs da sustentabilidade, Selo Eco.
Nutri Educação
Treinamento de equipes
Cursos e palestras, Treinamentos in Company, Nutriversidade, Programa Medida Certa e Oficina Kids.
Nutri Social
Responsabilidade Social
Parceria de marcas com ONGs, atendimentos em comunidades, treinamentos e palestras gratuitas.
Food Waste
De forma inovadora, realizamos a implementação de ações de sustentabilidade, entre elas o serviço Food Waste, que oferece economia imediata com a contenção do desperdício de alimentos. Temos cases reais em que houve a redução de 10% a 30% dos custos com alimentos desperdiçados. E, ainda, sua empresa obtém marketing positivo associado à sustentabilidade e ao selo verde.
Confira outros serviços da Nutri Control
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Nutri Sustentável
O programa Nutri Sustentável verifica as ações de sustentabilidade nos estabelecimentos e identifica desperdícios, contribuindo para que sua empresa tenha resultados sustentáveis e melhor desempenho financeiro.
Nutri Control
A Nutri Control busca garantir a segurança dos alimentos manipulados e oferecidos em diversos estabelecimentos comerciais, além de implementar ações de boas práticas e avaliar o padrão de qualidade de acordo com as exigências de órgãos fiscalizadores.
Nutri Educação
O Nutri Educação tem o objetivo de treinar, desenvolver e capacitar pessoas em diferentes áreas da nutrição e segurança dos alimentos através de palestras, treinamentos in company, entre outros.
Nutri Social
O engajamento social é um dos valores mais marcantes da Nutri Control. Trabalhamos com responsabilidade e respeito ao planeta e a tudo que ele oferece e acreditamos também que, ao cuidar do próximo, cuidamos de nós mesmos.
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