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QUEM SOMOS
Mais de dez anos de experiência em segurança dos alimentos.
CONSULTORIA E AUDITORIA
Atendimento personalizado para garantir a mais alta qualidade e segurança na manipulação de alimentos.
Atendimento personalizado para garantir a mais alta qualidade e segurança.
FOOD WASTE
Diminua o desperdício de alimentos com o projeto Food Waste.
SERVIÇOS
Confira alguns dos serviços Nutri Control.
SELO COVID
Seu estabelecimento já está preparado para reabrir?
Nutri Control
A Nutri Control busca garantir a segurança dos alimentos manipulados oferecidos em diversos estabelecimentos comerciais, além de implementar ações de boas práticas e avaliar o padrão de qualidade dos alimentos, de acordo com as exigências dos órgãos fiscalizadores.
Nutri Sustentável
O programa Nutri Sustentável verifica as ações de sustentabilidade nos estabelecimentos e identifica desperdícios, contribuindo para que sua empresa tenha resultados sustentáveis e melhor desempenho financeiro.
Nutri Educação
O Nutri Educação tem o objetivo de treinar, desenvolver e capacitar pessoas em diferentes áreas da nutrição e segurança dos alimentos, por meio de palestras e treinamentos in company, entre outros métodos.
Nutri
O engajamento social é um dos valores mais marcantes da Nutri Control. Trabalhamos com responsabilidade social e respeito ao planeta e a tudo que ele oferece e acreditamos também que, ao cuidar do próximo, cuidamos de nós mesmos.
PROGRAMA
TRAINEE NUTRI
2021
Nossos Destaques
O QUE DIZEM NOSSOS CLIENTES
A Nutri Control vem conquistando, ano após ano, os melhores resultados nacionais nas avaliações de higiene e segurança dos alimentos em redes internacionais de hotéis. Confira o que dizem nossos clientes.
Gerentes
Chefes de Cozinha
Funcionários
Nutri Control - O que falam nossos clientes?
Edevaldo Santos
Gerente-geral do Hotel Ibis Styles
"Há dois anos, contamos com a parceria da Nutri Control, empresa séria e que sempre ultrapassa as expectativas, não se restringe a sua área de atuação e está sempre disposta a colaborar. Seus funcionários têm um diferencial que é o olhar do dono, isso traz uma contribuição ímpar na condução do negócio. Obrigado, equipe Nutri Control!"
Nutri Control - O que falam nossos clientes?
Tatiane Ramos
Gerente-geral do Novotel Barra da Tijuca
"O apoio da Nutri Control foi fundamental para nossa operação, pois nos deixou seguros de que os processos de qualidade, higiene e segurança dos alimentos estão sendo aplicados de forma correta, com atenção à legislação e garantia do bem-estar de nossos clientes. A atuação da empresa também foi um diferencial para a retomada das operações hoteleiras durante a pandemia, porque nos ajudou a capacitar nossos colaboradores e obter certificações internacionais de qualidade para atuar nesse novo cenário."
Nutri Control - O que falam nossos clientes?
Rafael Namen
Gerente geral do hotel Ibis Centro
"A parceria com a Nutri Control ao longo desses anos tem sido fundamental para o bom funcionamento de nossa operação. O segredo do sucesso está na equipe superqualificada, que faz atendimento semanal, prestando todo o apoio aos colaboradores do hotel. Reitero a importância desse serviço em uma operação hoteleira tão complexa, com tantos processos a serem seguidos. Sem dúvida, a Nutri Control faz esse papel com maestria. Tenho certeza de que essa parceria terá longa duração. Agradeço de coração a todo o time de nutricionistas o suporte e a direção dessa empresa, que faz um brilhante trabalho na operação de alimentos e bebidas dos hotéis e restaurantes do Brasil. Reabrir um hotel em plena pandemia é extremamente desafiador, e o apoio da Nutri Control foi fundamental para que o fizéssemos com total segurança. Obrigado a todos pela parceria, foi um grande sucesso!"
Nutri Control - O que falam nossos clientes?
Miler Bairros
Gerente geral Novotel Curitiba
"A Nutri Control está conosco desde a inauguração de nossa unidade, em 2018. Em um primeiro momento, foi escolhida pela qualificação técnica, expertise em implantações de empreendimentos hoteleiros e referência de outros hotéis. Após esses dois anos atuando conosco, temos a certeza de que não poderíamos ter efetuado escolha melhor. A Nutri Control é uma empresa séria, competente, e as equipes vão além das simples atividades estabelecidas em contrato. Uma verdadeira parceria de sucesso"
Nutri Control - O que falam nossos clientes?
Luciano Rocha
Gerente geral do Novotel Porto Atlantico
"Somos gratos à Nutri Control por sua atuação excepcional em nos apoiar com a implementação dos protocolos de higiene e segurança ainda mais rigorosos neste momento de pandemia. É muito bom trabalhar com profissionais referenciados. Muito obrigado!"
Nutri Control - O que falam nossos clientes?
Ana Carolina Martins
Gerente geral do Mercure São Paulo Jardins
"Não tenho palavras para agradecer toda a ajuda e suporte que a Nutri Control tem me dado durante o período da pandemia. Com o hotel fechado ou aberto, vocês realmente fizeram a diferença na segurança dos serviços que prestamos. Muito obrigada mesmo. Fico pessoalmente muito feliz em vê-las crescerem e se profissionalizarem como estão hoje. Parabéns! Nível internacional!"
Nutri Control - O que falam nossos clientes?
Emanuel Albuquerque
Gerente geral do Grand Mercure Riocentro
"A segurança dos alimentos é um dos pilares da gastronomia, mas o trabalho da Nutri Control vai muito além disso, ele inclui o bem cuidar dos colaboradores, de equipamentos e do ambiente de trabalho, com atenção à sustentabilidade, por meio do Programa Food Waste. A interação do Grand Mercure com a equipe é muito sólida, e tem que ser assim, por causa das características de nossa operação. Essa proximidade é muito importante. O trabalho das nutricionistas in loco, frequente, é fundamental, pois precisamos desse convencimento e reforço constantes"
Nutri Control Benefícios - O que falam nossos clientes?
Felipe Martins
Chef de cozinha do Novotel Barra
“Trabalho com a Nutri Control há 10 anos e sou parceiro dela desde o seu começo. Além do profissionalismo da empresa como um todo, as nutricionistas que encontrei nesses anos sempre foram superparceiras para todas as horas.”
Nutri Control Benefícios - O que falam nossos clientes?
Mário Sérgio
Chef de cozinha do Novotel Barra
“Minha história com a Nutri começou no Golden Tulip Ipanema Plaza. Na época, foi um grande desafio, pois tivemos que fazer uma obra total de reforma da cozinha para nos adequarmos às normas da Vigilância Sanitária com o hotel com 100% de ocupação. Depois, nos reencontramos aqui no Novotel Botafogo onde também foi implementado um trabalho em conjunto. A Nutri Control é uma empresa sempre disposta a ouvir os clientes e que possui serviços de alto padrão.”
Nutri Control Benefícios - O que falam nossos clientes?
Renata Guimarães Santana
Chef do Novotel Porto Atlantico
“Trabalho com a Nutri Control desde 2015 e considero a atuação das nutricionistas essencial junto ao trabalho da cozinha para garantir a qualidade dos alimentos e do serviço. Aprendi muito com as nutricionistas da Nutri Control e pude me aprimorar. Hoje em dia não vejo uma cozinha sem um nutricionista.”
Nutri Control Benefícios - O que falam nossos clientes?
Fábio Silva
Funcionário do Novotel Botafogo
“Conheci a Nutri Control em 2010 e, com o passar do tempo, entendi, pelos ensinamentos das nutricionistas, a importância de termos bons hábitos de higiene e cuidado com a conservação dos alimentos e sua validade. Depois que você começa a entender isso, se torna um costume. Obtivemos um aprendizado que não ficou somente no trabalho, que levamos também para dentro de casa e para o nosso dia a dia.”
Nutri Control Benefícios - O que falam nossos clientes?
José Carlos da Silva
Maître do Novotel Barra da Tijuca
“Eu tive a felicidade de conhecer a Nutri Control desde o início, quando atuava no Novotel Santos Dumont. Ver o crescimento de uma empresa como esta, com a responsabilidade de monitorar, treinar os funcionários com tanta dedicação das nutricionistas e dos estagiários que parecem colaboradores do hotel. Realmente acompanho de perto a atividade dela e posso afirmar que esse crescimento da Nutri Control é fruto de um excelente trabalho. A equipe Novotel Barra só tem a agradecer. Muito obrigado por prestar uma consultoria tão especial!”
Clientes Nutri
NOSSOS SERVIÇOS
Nossos serviços vão dar ao seu estabelecimento o olhar técnico e seguro que ele precisa.
Consultoria
Projetos de Cozinha
Projeção de layout inicial, Adequações de fluxos e indicação de fornecedores de equipamentos e utensílios.
Consultoria
Desenvolvimento de Cardápio
Elaboração de cardápios para restaurantes comerciais e refeitórios contemplando restrições alimentares. Desenvolvimento de fichas técnicas, tabelas nutricionais, rotulagem para comercialização de alimentos com códigos de barras.
Consultoria
Homologação de Fornecedores
Avaliação técnica para qualificação da origem, armazenamento e higienização dos alimentos.
Nutri Sustentável
Sustentabilidade
Food Waste, 9 Rs da sustentabilidade, Selo Eco.
Nutri Educação
Treinamento de equipes
Cursos e palestras, Treinamentos in Company, Nutriversidade, Programa Medida Certa e Oficina Kids.
Nutri Social
Responsabilidade Social
Parceria de marcas com ONGs, atendimentos em comunidades, treinamentos e palestras gratuitas.
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